মেনা মাসুদ স্বাস্থ্যকর ভেগান 'ছোলার সালাদ' রেসিপি প্রকাশ করেছেন

আলাদিন 's মেনা মাসুদ নিজেকে নিরামিষাশী বা নিরামিষ হিসাবে বর্ণনা করে না বরং উদ্ভিদ-ভিত্তিক। তিনি কেন তার আসন্ন রান্নার বইতে পান, বিকশিত ভেগান , 15 সেপ্টেম্বর আউট.

'এটি লেবেল, বা খাওয়ার অভ্যাস বা সেই বাজে কোন বিষয়ে নয়,' 28 বছর বয়সী অভিনেতা বলেছেন। 'এটি সঠিক পথে বিকশিত হওয়ার বিষয়ে যাতে আমরা আমাদের গ্রহ, আমাদের দেহ এবং আমাদের সহ জীবিত আত্মাকে বাঁচাতে সাহায্য করতে পারি।'

গত বছর, যদি সান দিয়েগো ভিত্তিক ভেগান রেস্তোরাঁ প্ল্যান্ট পাওয়ার ফাস্ট ফুডে বিনিয়োগ করেছেন। ফাস্ট-ফুড চেইন জনপ্রিয় আমেরিকান ফাস্ট ফুড মেনু আইটেম যেমন 'বিগ জ্যাক' এর ভেগান সংস্করণ পরিবেশন করে, স্পষ্টতই ম্যাকডোনাল্ডের বিগ ম্যাকের একটি প্লে অফ।

আপনি প্রি-অর্ডার করতে পারেন যদি এর রান্নার বই Amazon.com ! এর মধ্যে, যদি জাস্ট জ্যারড পাঠকদের সাথে তার প্রিয় ছোলার সালাদ রেসিপি শেয়ার করেছেন। এটা দেখ:

জন্য ভিতরে ক্লিক করুন চিপটলের স্বাক্ষর guac…

মেনা মাসুদের 'ছোলার সালাদ' রেসিপি

2 থেকে 4 পরিবেশন করা হয়
অসুবিধা ডিগ্রী: 1
প্রস্তুত করার সময়: 15 মিনিট
রান্নার সময়: 0 মিনিট
মোট সময়: 15 মিনিট

উপাদান
2 কাপ – ছোলা, ধুয়ে ছেঁকে নিন
1 গোটা – হেয়ারলুম টমেটো, কাটা
1 আস্ত - মাঝারি ফার্সি শসা, কাটা এবং অর্ধেক
আধা গোটা – বড় অ্যাভোকাডো, কাটা
1 আস্ত – সবুজ পেঁয়াজ বা স্ক্যালিয়ন, কাটা।
2 টেবিল চামচ - কালামাটা জলপাই, তাজা এবং অর্ধেক
1 টেবিল চামচ - চুনের রস, তাজা চেপে
1 টেবিল চামচ - ডিল, তাজা
½ চা চামচ – জিরা
½ টেবিল চামচ - সামুদ্রিক লবণ
১ চা চামচ – ধনেপাতা
ঐচ্ছিক: ফেটা 'পনির'

নির্দেশাবলী
ধাপ 1: ছোলা ধুয়ে ফেলুন এবং একটি বড় পাত্রে যোগ করুন।
ধাপ 2: একই বাটিতে সমস্ত উপাদান যোগ করুন, মশলা সহ এবং ভালভাবে মেশান।
ধাপ 3: টুকরো টুকরো করে ফেটা 'পনির' যোগ করুন এবং স্ক্যালিয়ন দিয়ে সাজান।

পরামর্শ:
আপনি যদি অঙ্কুরিত ছোলা ব্যবহার করেন, তাহলে আমি সেই মাটির স্বাদের অঙ্কুরিত ডাল কাটার জন্য কিছুটা আপেল সিডার ভিনেগার যোগ করার পরামর্শ দিই।

বিকল্প প্রোটিন বিকল্প:
মসুর ডাল
কিডনি বিনস
ব্ল্যাক আইড পিস

পূর্বাদেশ যদি এর রান্নার বই Amazon.com ! এবং ICYMI, অন্যান্য বিখ্যাত রেসিপি দেখুন যে মানুষ ঘরে বসে রান্না করছে!